Fiestas Religiosas en el Perú

CELEBRACIONES RELIGIOSAS DE LA COSTA

• SEÑOR DE LOS MILAGROS:

La proseción del señor de los milagros, cristo de Pachamamilla o cristo Moreno, recorre las calles limeñas todos los años en el mes de octubre desde 1687.

Trayendo consigo bendiciones de unión, esperanza, fervor católico y tradición. En el mes de octubre la imagen de cristo crucificado mueve a millones de fieles en proseción.

Los fervientes de votos vestidos de morado, tratando de emular a las hermanas Nazarenas, llevan detentes como símbolo de adhesión y devoción al señor.

• SAN PEDRO:

Los pescadores, antes de hacerse a la mar, se encomienda todos los días a San Pedro; pero una vez al año le hace un homenaje en las aguas: El 29 de junio. Lanchas de pesca llegan hasta el muelle de Chorrillos y la tripulación confía su venerada imagen a la junta directiva para que le rinda honores (en el medio de cánticos del coro polifónico

y el lanzamiento de pétalos de flores al Santo ). Una proseción náutica con su respectivo responso en alta mar pone fin a las festividades.

 En esta página encontraras todas las fiestas que se celebran en el Perú.

BAILES TIPICOS DEL PERU

A diferencia de otros paises, el Perú no vive de sus recuerdos. En el Perú, la tradicción y herencia se cuentan, se cantan en plazas y pueblos.

Prueba de ello es la existencia de más de tres mil fiestas en las que peruanos de los Andes, la Costa y la Selva dan rienda suelta a la originalidad y creatividad para comunicar alegrías y tristezas ataviados como maravillosos ornamentas  que convierte cada una de las celebraciones en un momento único que ningún visitante olvida.

Algunos Bailes Tipicos son:

En la costa, marineras y tonderos.
En la sierra, sus huaynos y mullizas.
En la selva música y danza que imita a la naturaleza.

se puede ver los diferentes bailes también en esta página

Receta de Arroz con Pollo

INGREDIENTES

• Ocho presas de pollo
• Tres tazas de arroz
• Dos tazas de agua
• Una taza de cerveza negra
• Una taza de culantro o cilantro licuado
• Una taza de chicha de jora
• Tres cucharadas de ají amarillo molido
• Una cucharadita de ajo molido
• Cien gramos de arvejitas
• Cien gramos de zanahoria
• Un pimiento
• Media cebolla picada
• Aceite, sal, pimienta y comino al gusto

PREPARACION

 

Dorar las presas de pollo a fuego lento y reservar, usando el mismo aceite freír el ajo y la cebolla, una vez soasado, condimentar con sal, pimienta y comino. Agregar el ají amarillo molido, añadir el culantro y dejar cocinar por cuatro minutos. Luego incorporar el pollo, la cerveza, la chicha de jora, el agua, las arvejitas y la zanahoria picada en cuadraditos. Al romper el hervor, añadir el arroz bien lavado y casi al final agregar el pimiento picado en cuadraditos.

hay muchas página de comida peruana y puedes visitar  este enlace

platos criollos

Algunos platos Típicos del Perú

Platos Criollos

• Arroz con pollo
• Arroz con pato
• Frejoles con Seco a la huachana
• Papa a la huancaina
• Causa rellena
• Ceviche
• Aji de gallina
• Carapulcra,etc

Postres mas ricos 

1. Arroz con leche
2. Arroz sambito
3. Mazamorra morada
4. Suspiro limeño
5. Picarones

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Bienvenida

Le doy la bienvenida a todos a mi nuevo blog, que os contaré de todo acerca del Perú en especial de como  preparar comida peruana, recetas de platos criollos y algunos secretos para que le salgan sus platos más ricos.